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这个春节，潮州文化味儿、人情味儿十足
从上榜“中国十大秀美之城”，到获得“世界美食之都”殊荣，再到频频亮相央视，潮州的城市美誉度和吸引力不断攀升。春节假期，大量游客慕名来到潮州逛景点、尝美食、赏非遗、观表演，深度体验“潮”味浓浓的年俗。
据统计，春节期间，平均每天有约二十万人次出入古城游玩。这庞大的消费群体既是潮州服务行业巨大的商机，更是考验潮州旅游服务水平的试金石。
“吃牛肉火锅我推荐路口右转那一家，品质好、价格公道。”“广济桥‘十八梭船二十四洲’的独特风格，值得一看。”……潮州市凤水驿客栈负责人陈吉其热情地为入住的客人细心介绍、推荐本地的美食、景点。该客栈位于牌坊街北端、上水门街府学旧地文创园内。因为地理位置优越、交通便利，这里成为许多外地游客畅游古城的下榻优选。本次春节假期，客栈各房型均早早被抢订一空。在陈吉其看来，招待工作虽然微不足道，却是拉近游客与他之间、游客与潮州之间距离的好方法。
春节期间，古城实行车辆进出预约制度，有效改善了内路堵塞的情况。为落实相关政策和方便游客出行，陈吉其提前在网络订房平台上增加相关指引，并通过电话联系等方式协助客人规划路线，有时甚至会出动专人专车接送游客。入住游客一多起来，陈吉其常常是十几通电话接续着拨打，事无巨细地帮助游客解决难题。直到看见客人顺利入住时脸上的微笑，陈吉其紧绷的心情才随之放松下来。
据悉，为打造潮州文旅行业“诚信旅游、优质服务”的良好形象，春节前夕，潮州市民宿客栈行业协会发出倡议，号召和引导协会成员坚持诚信经营、合理定价，以优质服务换取消费者青睐、信赖。“春节期间，我们定价比去年同期降价两成左右。”作为协会副会长的陈吉其积极带头响应，在稳定价格同时丰富增值服务，向游客赠送潮州过年必备的大桔、槟榔和潮州特产凤凰单丛茶，将潮州传统文化以礼品的形式进行输出，让游客在享受美好住宿体验的同时，也能深入了解潮州的年俗文化。
“游客连住率和续住率近五成，相较往年，明显增多了。”陈吉其自豪地介绍道。游客消费选择的变化既是对凤水驿客栈服务的肯定，更是对潮州各色景点、美食和旅游服务的认可。
民以食为天。春节期间，“世界美食之都”迎来大批的“食客”。厨师翻炒、颠锅、调味，不一会儿，一盘盘美味佳肴火热出锅；服务员前后“飞奔”，把美食送到客人的餐桌上；前台人员面带微笑，细心解答游客问题……这是各饭店、大排档里的日常场景。
临江酒店位于意东路金山大桥东侧，三楼餐厅正面临江，区位优越，不少游客选择到此就餐。来自江西的熊女士一家，今年选择在潮州、闽南多地度过春节假期，经过对酒店环境、网络评价等方面考量，最终确定在临江酒店下榻和就餐。他们一家餐桌上的餐点琳琅满目，既有“酱皇凤爪”“鱼籽鲜虾烧卖”等融合潮州特色的广式早茶，又有“养胃鱼片粥”“家乡萝卜糕”等地道潮州菜。“这里的菜品都很有地方特色，厨师也烹饪得很好吃。下次来潮州玩还来这里。”熊女士点赞道。
“从腊月二十九到正月初八，我们的包厢和大厅基本都订满了。”临江酒店总经理林少浩表示，顾客越来越多、生意越来越好，意味着他们肩上的责任更重了，酒店将始终坚持服务品质不下降，严格把控菜品质量和上菜时间，并不断优化提升顾客消费体验，回馈顾客的信赖。
节日期间，花灯巡演、无人机表演、非遗展演等多场大型活动在古城轮番上演。潮州以诚意十足的文化大餐和优质的旅游服务，喜迎八方游客。游客漫游古城，感受着潮州“年”味浸润着的城市烟火气，更感受到其中充盈着的浓浓文化味、人情味。